130 kcal/porsiyon

4 kişilik fırın 175 derece

Brüksel Lahanalı Patates Malzemeleri

• 20 adet Brüksel lahanası
• 2 adet haşlanmış patates
• 1 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı light kaşar peyniri rendesi
• 1 çay kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2-3 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı krema
• 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı tuz

Brüksel Lahanalı Patates Hazırlanışı

Brüksel lahanalarını kaynar suya atıp 5 dakika haşlayıp süzdükten sonra soğuk sudan geçirin. Haşlanmış patatesleri küp şeklinde doğrayın. Sarımsağı kıyın.
1 tatlı kaşığı zeytinyağı unla birlikte, unun rengi değişene dek kavurun. Üzerine süt ilave edip topak kalmayacak şekilde karıştırarak karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin, sarımsak ve tuz ekleyin. Patates ve Brüksel lahanalarını bir fırın kabına koyup toz kırmızıbiber serpin. Üzerine hazırladığınız sosu da gezdirin ve rendelenmiş kaşar peynirini de serpiştirip fırında 20 dakika pişirin.

The post Brüksel Lahanalı Patates (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Md. Murat Topoğlu.

215 kcal/porsiyon

2 kişilik Ocak kısık ateş

Sebzeli ve Körili Hindi Bifteği Malzemeleri

• 2 adet hindi bifteği
• Yarım adet orta boy kabak
• 1 adet dolmalık biber
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 2 sap pırasa
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı köri
• Yarım su bardağı yağsız hindi eti suyu
• Tuz

Sebzeli ve Körili Hindi Bifteği Hazırlanışı

Kabakları dilimleyin. Dolmalık biberi de ayıklayıp 8’e bölün. Domatesleri rende yapın, sarımsakları incecik kıyın. Hindi bifteklerinin ortasına şerit şeklinde doğradığınız pırasaları koyup rulo şeklinde sarın. Rulonun her iki ucunu kürdanla sabitleyin. Hindi ruloları geniş bir tencereye dizip üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve kısık ateşte hindilerin rengi kahverengi olana dek pişirin. Üzerine sirke gezdirin ve tencereyi sallayın. Sirkenin keskin kokusu kaybolunca tencereye kabak, biber, sarımsak ve domatesi de ekleyip pişirmeye devam edin. Köri ve hindi suyunu da ekleyip yaklaşık 20 dakika daha hindiler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzunu ayarlayıp 5 dakika kapağı kapalı şekilde dinlendirdikten sonra servis yapın.

The post Sebzeli ve Körili Hindi Bifteği (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Md. Murat Topoğlu.

211kcal/porsiyon

2 kişilik

Taze Otlu Elmalı Kısır Malzemeleri

• Yarım su bardağı köy bulguru
• 1 bardak kaynar su
• 10 sap taze nane
• Yarım demet maydanoz
• 8-10 sap taze soğan
• 1 adet domates
• Yarım elma
• 1,5 çorba kaşığı light margarin
• 1 adet kuru soğan
• 4 yemek kaşığı limon suyu
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Taze Otlu Elmalı Kısır Hazırlanışı

Bulguru yıkayıp iyice süzdükten sonra üzerine bir bardak kaynar su ekleyip üzerini örtün ve bulgur suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika bekletin. Nane, maydanoz ve yeşil soğanı incecik kıyın. Domatesi ve elmayı tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Light margarini tavada eritip çok ince kıyılmış soğanı kavurun ve ateşten alın. Tüm malzemeleri ve kısırı geniş bir kaba alıp karıştırın. Kısırın içine limon, nar suyu, zeytinyağı ve tuz ekledikten sonra tekrar karıştırarak servis edin.

The post Taze Otlu Elmalı Kısır (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Md. Murat Topoğlu.

210 kcal/porsiyon

4 kişilik Ocak orta ateş

Körili Nohut Malzemeleri

• 1,5 bardak nohut
• 1 adet küçük havuç
• 1 adet patates
• 2 adet domates
• 1 bardak su
• 2 sap yeşil soğan
• 1 çay kaşığı köri
• Tuz, Karabiber

Körili Nohut Hazırlanışı

Nohutları bir gece önce suda bekletin. Ertesi gün nohutları süzdükten sonra haşlayın ve bir tencerenin içine alın. Tencerenin içine küçük küçük doğranmış patates, havuç ve domatesleri ekleyip kıyılmış yeşil soğan ve baharatları da koyduktan sonra üzerini örtecek kadar su ekleyerek karıştırın. Yemeği, orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.

The post Körili Nohut (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Md. Murat Topoğlu.

212 kcal/ porsiyon

2 kişilik Fırın 180 dereceye getirilir.

Peynirli Tavuk Şiş Kebap Malzemeleri

• 1 adet tavukgöğsü
• 200 gr light beyaz peynir
• 1 adet domates
• 3-4 adet sivribiber
• 2 kaşık zeytinyağı

Peynirli Tavuk Şiş Kebap Hazırlanışı

Tavukgöğsünü, beyaz peyniri, domatesi ve sivri biberleri 4 eşit parçaya bölün. Tavukgöğüslerini incelmesi için dövün ve içini açın. Her birinin içine önceden dilimlediğiniz beyaz peynirleri eşit olarak koyup sarın. Sardığınız tavukları domates ve biberle iki şişe dizin ve üzerlerine 2 kaşık zeytinyağı koyun. Tavuk şiş kebabı ızgarada kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin.

The post Peynirli Tavuk Şiş Kebap (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Md. Murat Topoğlu.

230 kcal/porsiyon

2 kişilik; Ocak orta derecede

Domatesli Reyhanlı Makarna Malzemeleri

• • 100 gr kepekli spagetti makarna
• 2 iri boy domates
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı light kaşar peyniri rendesi
• 1 çorba kaşığı kuru reyhan otu
• Yarım çorba kaşığı light margarin
• 1 tatlı kaşığı ayçiçeği yağı
• Yarım çay kaşığı toz şeker
• Tuz

Domatesli Reyhanlı Makarna Hazırlanışı

Makarnayı bol suda haşlayın. Domatesleri ve kaşar peynirini ayrı kaplarda rendeleyin. Light margarini eritip içine ince kıyılmış sarımsağı ilave edip kokusunu almaya başlayıncaya kadar kavurun. İçine domatesi ve toz şekeri ilave edip kavurmaya devam edin. 7-8 dakika kadar kavurup karışıma reyhanı da ilave din ve tuzunu ayarlayın. Sosu ateşten alın. Haşlanmış makarnanın üstüne sosu ilave edip, rendelenmiş kaşar peyniriyle servis yapın.

The post Domatesli Reyhanlı Makarna (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Md. Murat Topoğlu.

182 kcal/porsiyon

4 kişilik; Fırın 150 dereceye getirilir.

Fırında Yeşil Mercimek Yemeği Malzemeleri

• 2 bardak yeşil mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 4 domates
• 10 sap maydanoz
• 1 diş sarımsak
• 1 sap taze kekik
• 1 adet limon
• Tuz, karabiber
• 2 yemek kaşığı su

Fırında Yeşil Mercimek Yemeği Hazırlanışı

Mercimekleri 1 gece suda bekletin ve ertesi gün süzün. Mercimekleri tuz eklediğiniz suda yarım saat kaynatın ve süzerek alın. Başka bir tavada incecik doğranmış kuru soğanı, sarımsağı, kıyılmış maydanozu ve kekik saplarını 1 limonun suyuyla 5 dakika kadar çevirin. Orta boy bir tepsiye haşlanmış mercimeği döküp, üzerine soğanlı karışımı ekleyin ve tuzla karabiber serpip karıştırın. Domateslerin kabuklarını soyup, küçük küçük doğrayın ve mercimekli karışıma ekleyin. 2 kaşık su serpiştirip önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

The post Fırında Yeşil Mercimek (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Md. Murat Topoğlu.

177 kcal/porsiyon

4 kişilik; Fırın 180 dereceye getirilir.

Light Gül Böreği Malzemeleri

• 2 adet hazır yufka
• 8 yemek kaşığı haşlanmış sebze (kabak, bezelye, havuç)
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 yumurta sarısı
• 1 kahve fincanı su

Light Gül Böreği Hazırlanışı

2 tatlı kaşığı zeytinyağı ve su ekledikten sonra karıştırın. Yufkayı bu karışımda ıslattıktan sonra bohça şeklinde katlayarak 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçanın içine önceden hazırladığınız haşlanmış sebzeyi eşit olarak paylaştırın. Yufkaları sigara böreği gibi gül şeklinde sarın ve tepsiye yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin.

The post Light Gül Böreği (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Md. Murat Topoğlu.

2 kişilik Fırın 200 dereceye getirilir.

Malzemeler

• 1 havuç
• 1 patlıcan
• 1 kabak
• 1 domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5-6 dal taze fesleğen yaprağı
• 1 paket çeşnili sebze tozu

Izgara Karışık Sebze Hazırlanışı

Alaca soyduğunuz patlıcanı ince yuvarlaklar şeklinde dilimleyin. Havuçları ikiye bölüp ince çubuk şeklinde dilimledikten sonra, kabağı da ikiye bölüp, uzunlamasına ince dilimler şeklinde doğrayın. Domatesi de yuvarlak dilimleyin. Hazırladığınız tüm sebzeleri bir fırın kabına dizdikten sonra üzerine zeytin yağını dökün. Malzemeyi taze fesleğen yaprakları ve çeşnili sebze tozuyla birlikte 10 dakika dinlendirin. Terbiye edilmiş sebzeleri 200 dereceye ayarlanmış fırın ızgarasında her iki tarafları da kızarana dek yaklaşık 10-15 dakika ızgara yapın.

The post Izgarada Karışık Sebze (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Md. Murat Topoğlu.

1- Fırında Mezgit (145 kcal/porsiyon)

4 kişilik; Fırın 180 dereceye getirilir.

Malzemeler

• 2 adet 150 gr’lık mezgit fileto
• Yarım su bardağı light süt
• 6 adet arpacık soğanı
• 8-10 adet mantar
• 5 adet patates
• 1 adet sivribiber
• 1 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 bardak su

Hazırlanışı

Mezgit filetolarını enlemesine 2 ye bölüp tuz ve karabiber serpin ve fırın kabına yerleştirdikten sonra üzerlerine sütü gezdirin. Balıkları 10 dakika buzdolabında dinlendirin. Balıkları koyduğunuz tepsiye arpacık soğanları bütün olarak, patatesleri elma dilimi şeklinde, mantarları ikiye bölerek yerleştirin. Arpacık soğanlarını da tepsiye ekleyin. 1 çorba kaşığı zeytin yağını tavada eritip ince doğranmış sarımsaklarla dilimlenmiş sivri biberleri tavada biraz döndürün ve tepsideki malzemenin üstüne eşit olarak paylaştırın. Önceden ayarlanmış fırında balıkları 30 dakika pişirin.

The post Fırında Diyet Mezgit (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Md. Murat Topoğlu.