130 kcal/porsiyon

4 kişilik fırın 175 derece

Brüksel Lahanalı Patates Malzemeleri

• 20 adet Brüksel lahanası
• 2 adet haşlanmış patates
• 1 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı light kaşar peyniri rendesi
• 1 çay kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2-3 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı krema
• 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı tuz

Brüksel Lahanalı Patates Hazırlanışı

Brüksel lahanalarını kaynar suya atıp 5 dakika haşlayıp süzdükten sonra soğuk sudan geçirin. Haşlanmış patatesleri küp şeklinde doğrayın. Sarımsağı kıyın.
1 tatlı kaşığı zeytinyağı unla birlikte, unun rengi değişene dek kavurun. Üzerine süt ilave edip topak kalmayacak şekilde karıştırarak karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin, sarımsak ve tuz ekleyin. Patates ve Brüksel lahanalarını bir fırın kabına koyup toz kırmızıbiber serpin. Üzerine hazırladığınız sosu da gezdirin ve rendelenmiş kaşar peynirini de serpiştirip fırında 20 dakika pişirin.

The post Brüksel Lahanalı Patates (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Md. Murat Topoğlu.

215 kcal/porsiyon

2 kişilik Ocak kısık ateş

Sebzeli ve Körili Hindi Bifteği Malzemeleri

• 2 adet hindi bifteği
• Yarım adet orta boy kabak
• 1 adet dolmalık biber
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 2 sap pırasa
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı köri
• Yarım su bardağı yağsız hindi eti suyu
• Tuz

Sebzeli ve Körili Hindi Bifteği Hazırlanışı

Kabakları dilimleyin. Dolmalık biberi de ayıklayıp 8’e bölün. Domatesleri rende yapın, sarımsakları incecik kıyın. Hindi bifteklerinin ortasına şerit şeklinde doğradığınız pırasaları koyup rulo şeklinde sarın. Rulonun her iki ucunu kürdanla sabitleyin. Hindi ruloları geniş bir tencereye dizip üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve kısık ateşte hindilerin rengi kahverengi olana dek pişirin. Üzerine sirke gezdirin ve tencereyi sallayın. Sirkenin keskin kokusu kaybolunca tencereye kabak, biber, sarımsak ve domatesi de ekleyip pişirmeye devam edin. Köri ve hindi suyunu da ekleyip yaklaşık 20 dakika daha hindiler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzunu ayarlayıp 5 dakika kapağı kapalı şekilde dinlendirdikten sonra servis yapın.

The post Sebzeli ve Körili Hindi Bifteği (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Md. Murat Topoğlu.

211kcal/porsiyon

2 kişilik

Taze Otlu Elmalı Kısır Malzemeleri

• Yarım su bardağı köy bulguru
• 1 bardak kaynar su
• 10 sap taze nane
• Yarım demet maydanoz
• 8-10 sap taze soğan
• 1 adet domates
• Yarım elma
• 1,5 çorba kaşığı light margarin
• 1 adet kuru soğan
• 4 yemek kaşığı limon suyu
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Taze Otlu Elmalı Kısır Hazırlanışı

Bulguru yıkayıp iyice süzdükten sonra üzerine bir bardak kaynar su ekleyip üzerini örtün ve bulgur suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika bekletin. Nane, maydanoz ve yeşil soğanı incecik kıyın. Domatesi ve elmayı tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Light margarini tavada eritip çok ince kıyılmış soğanı kavurun ve ateşten alın. Tüm malzemeleri ve kısırı geniş bir kaba alıp karıştırın. Kısırın içine limon, nar suyu, zeytinyağı ve tuz ekledikten sonra tekrar karıştırarak servis edin.

The post Taze Otlu Elmalı Kısır (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Md. Murat Topoğlu.

210 kcal/porsiyon

4 kişilik Ocak orta ateş

Körili Nohut Malzemeleri

• 1,5 bardak nohut
• 1 adet küçük havuç
• 1 adet patates
• 2 adet domates
• 1 bardak su
• 2 sap yeşil soğan
• 1 çay kaşığı köri
• Tuz, Karabiber

Körili Nohut Hazırlanışı

Nohutları bir gece önce suda bekletin. Ertesi gün nohutları süzdükten sonra haşlayın ve bir tencerenin içine alın. Tencerenin içine küçük küçük doğranmış patates, havuç ve domatesleri ekleyip kıyılmış yeşil soğan ve baharatları da koyduktan sonra üzerini örtecek kadar su ekleyerek karıştırın. Yemeği, orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.

The post Körili Nohut (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Md. Murat Topoğlu.

212 kcal/ porsiyon

2 kişilik Fırın 180 dereceye getirilir.

Peynirli Tavuk Şiş Kebap Malzemeleri

• 1 adet tavukgöğsü
• 200 gr light beyaz peynir
• 1 adet domates
• 3-4 adet sivribiber
• 2 kaşık zeytinyağı

Peynirli Tavuk Şiş Kebap Hazırlanışı

Tavukgöğsünü, beyaz peyniri, domatesi ve sivri biberleri 4 eşit parçaya bölün. Tavukgöğüslerini incelmesi için dövün ve içini açın. Her birinin içine önceden dilimlediğiniz beyaz peynirleri eşit olarak koyup sarın. Sardığınız tavukları domates ve biberle iki şişe dizin ve üzerlerine 2 kaşık zeytinyağı koyun. Tavuk şiş kebabı ızgarada kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin.

The post Peynirli Tavuk Şiş Kebap (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Md. Murat Topoğlu.

230 kcal/porsiyon

2 kişilik; Ocak orta derecede

Domatesli Reyhanlı Makarna Malzemeleri

• • 100 gr kepekli spagetti makarna
• 2 iri boy domates
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı light kaşar peyniri rendesi
• 1 çorba kaşığı kuru reyhan otu
• Yarım çorba kaşığı light margarin
• 1 tatlı kaşığı ayçiçeği yağı
• Yarım çay kaşığı toz şeker
• Tuz

Domatesli Reyhanlı Makarna Hazırlanışı

Makarnayı bol suda haşlayın. Domatesleri ve kaşar peynirini ayrı kaplarda rendeleyin. Light margarini eritip içine ince kıyılmış sarımsağı ilave edip kokusunu almaya başlayıncaya kadar kavurun. İçine domatesi ve toz şekeri ilave edip kavurmaya devam edin. 7-8 dakika kadar kavurup karışıma reyhanı da ilave din ve tuzunu ayarlayın. Sosu ateşten alın. Haşlanmış makarnanın üstüne sosu ilave edip, rendelenmiş kaşar peyniriyle servis yapın.

The post Domatesli Reyhanlı Makarna (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Md. Murat Topoğlu.

182 kcal/porsiyon

4 kişilik; Fırın 150 dereceye getirilir.

Fırında Yeşil Mercimek Yemeği Malzemeleri

• 2 bardak yeşil mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 4 domates
• 10 sap maydanoz
• 1 diş sarımsak
• 1 sap taze kekik
• 1 adet limon
• Tuz, karabiber
• 2 yemek kaşığı su

Fırında Yeşil Mercimek Yemeği Hazırlanışı

Mercimekleri 1 gece suda bekletin ve ertesi gün süzün. Mercimekleri tuz eklediğiniz suda yarım saat kaynatın ve süzerek alın. Başka bir tavada incecik doğranmış kuru soğanı, sarımsağı, kıyılmış maydanozu ve kekik saplarını 1 limonun suyuyla 5 dakika kadar çevirin. Orta boy bir tepsiye haşlanmış mercimeği döküp, üzerine soğanlı karışımı ekleyin ve tuzla karabiber serpip karıştırın. Domateslerin kabuklarını soyup, küçük küçük doğrayın ve mercimekli karışıma ekleyin. 2 kaşık su serpiştirip önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

The post Fırında Yeşil Mercimek (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Md. Murat Topoğlu.

Sabah:

• Dilim Tam Buğday Ekmeği
• 4 Zeytin
• 3 Kaşık Bal
• Domates Maydanoz
• Çay Ve Diğer Bitki Çayları Şekersiz Veya 3 Çorba Kaşığı Müsli (Yarım Yağlı Bir Kase Süt İçine)

Öğle
Tatlı Kaşığı Zeytinyağı İle Yapılmış Bir Tabak Sebze Yemeği( Kereviz, Pazı, Ispanak, Pırasa Pirinçsiz)
Veya Salata + Sebze Çorbası Veya Tarhana Çorbası

Akşam
Haşlama Veya Izgara Beyaz Veya Kırmızı Et + Salata + Yoğurt

Öğlen Ve Akşam Yer Değiştirebilir.

Günde 2 Porsiyon Meyve Aralarda Yenebilir(Bir Porsiyon Bir Portakal Büyüklüğünde)
Ek Olarak 3 Litre Su İçilmeli

The post Bahar Diyeti (Dr. Murat Topoğlu Diyeti) first appeared on Md. Murat Topoğlu.

Montignac Diyeti’nin ilk aşamasında beyaz un ve şeker tamamen beslenmeden çıkarılıyor. Kepekli un ya da kabuklu pirinçle hazırlanmış yiyeceklerin tüketiminde rahat davranabilirsiniz. Ancak karbonhidratlı bir öğünün ardından en az üç-dört saat ara vererek diğer öğüne geçmeniz gerekiyor. Proteinli öğünler için de bu kurala uymanız şart. Bu diyet sırasında vücudunuzun tatlı ihtiyacını ise ilk aşamada meyve, badem, ceviz, fındık, kuru meyve, yağsız yoğurt, şekersiz marmelat gibi ürünlerle gidermelisiniz. Ancak diyetin ikinci aşamasında, früktozla yapılmış ya da yüksek oranda kakao içeren bitter çikolata gibi gıdaları, yine miktarına dikkat etmek şartıyla tüketebilirsiniz.

Montignac diyeti, insanı acıktıran ve aynı zamanda yağların depolanmasına yol açan etkenin, insülinin aşırı salgılanması olduğu gerçeğinden yola çıkıyor. Bu amaçla proteinlerle karbonhidratlı gıdaların aynı zamanda alınmamasını ve insülin salgılatıcı özellik anlamına gelen glisemik indeksi yüksek, şeker, beyaz un, patates ve pirinç gibi gıdalardan uzak durulmasını amaçlıyor.

The post Montignac Diyeti Nedir? Nasıl Uygulanır? first appeared on Md. Murat Topoğlu.

1. Ananas
2. Kuru Hurma
3. Limon
4. Greyfurt
5. Armut
6. Kuru Fasulye
7. Kuru Veya Taze Barbunya
8. Nohut
9. Tam Buğday Ekmeği
10. Arpa
11. Çörek Otu
12. Her Türlü Yeşil Salata Çeşidi
13. Soğan
14. Sarımsak
15. Süt
16. Yumurta
17. Balık
18. Brokoli
19. Nar
20. Yeşil Çay
21. Enginar
22. Mantar
23. Çilek
24. Tavuk (Derisi Hariç)
25. Kefir
26. Kivi
27. Siyah Turp
28. Lahana Turşusu
29. Ispanak
30. Yoğurt
31. Yulaf
32. Zeytinyağı (Çorba Kaşığı Ölçüsünde)
33. Su (Günde En Az 2-3 Litre)
34. Esmer Pirinç
35. Karpuz
36. Kaysı
37. Yeşil Biber
38. Kırmızı Biber
39. Tarçın
40. Çörek Otu
41. Zerdeçal
42. Yaban Mersini
43. Pırasa
44. Zencefil
45. Ihlamur
46. Kereviz
47. Bal Kabağı
48. Çilek
49. Keten Tohumu
50. Elma Sirkesi

The post Sağlıklı Zayıflamada Yememiz Gereken 50 Yiyecek first appeared on Md. Murat Topoğlu.

1. Sıcak su içmenin metabolizmayı hızlandırıp fazla kilo verdirdiği doğru değildir. Ancak bağırsakların az çalışması söz konusu olduğunda sabahları 2–3 kuru kaysı ile beraber ılık su içilebilir.
2. Sabahları sıcak suyun içine limon sıkıp içilince zayıflanacağını zannetmek de yanlıştır.
3. Yemek aralarında su içilirse zayıflamanın durduğuna inanmak yanlıştır.
4. Zayıflama kremlerinin kilo verdirdiği ne inanmak yanlıştır.
5. Piyasada bulunan zayıflama çayları adı altında bazı laksatif (Bağırsaklarda gevşetici) veya diüretik etki (İdrar söktürücü) yapan çayların kilo verdirdiği ne inanılması yanlıştır. Bu tarz çay veya ilaçlar sadece doktor kontrolü tarafından verilmeli ve takibi yapılmalıdır. Aksi takdirde laksatifler tamir edilemeyecek bağırsak hastalıklarına; idrar söktürücüler ise tansiyon düşmelerine ve gece bacak kas kramplarına neden olabilirler.
6. Zayıflarken az su içmek yanlıştır.
7. Her hafta kilo verilmez. Bazı haftalar diyet bozulmasa bile metabolizma hızının yavaşlaması sonucu kilo verilemeyebilir.
8. Bayanların özellikle adet döneminden 3 gün, adet bittikten 2 gün sonrasına kadar; vücudun su tutumuna bağlı olarak kilo verilemeyebilir.
9. Günün neredeyse her saatinde tartılmak doğru değildir. Çünkü tartılma stresi bazen metabolizmayı durma noktasına getirebilir.
10. Diyette mutlaka sebze, meyve tüketilmelidir. Kabukları soyulmamalıdır. (Özellikle şekerli meyve sularından kaçınmalıdır.)
11. Alınan enerji harcanan enerji ye eşit olursa ne kilo alırız ne de veririz.
12. Diyet yaparken 1 veya 2 ince dilim tercihen kepekli veya tam tahıllı ekmek yenmelidir.
13. Kesinlikle öğün atlanmamalıdır. Sabah kahvaltı alışkanlığımız olmasa bile bir meyve yiyip çıkmalıyız.
14. Sık ve az yemeliyiz ki açlıktan diğer fazla kalorili yiyeceklere saldırmayalım.
15. Diyet yaparken haftada bir kez abartmadan kendimize ödül verebiliriz. (Hamburger, pizza, lahmacun)
16. Haftada bir kez sütlü veya meyveli tatlı (Muhallebi puding, keşkül kazandibi veya ayva, kabak tatlısı gibi) Light pudinglerden haftada 1–2 kâse yenebilir.
17. Sebzeleri az suda pişirmeli sularını dökmemeliyiz (Vitaminler suyun içinde olurlar)
18. Salatayı hazırladıktan hemen sonra yemeliyiz.
19. Taze meyve suları bekletilmeden içilmelidir.
20. Sütlü tatlı yaparken şeker, ateşten almaya yakınken eklenmelidir.
21. Yoğurdun suyu kesinlikle dökülmemelidir B2 ve folik asitten zengindir. Ayrıca bu yeşil renkli su kolesterolü de aşağı çeker.
22. Besin maddelerini gazete kağıdına sarmak veya deterjan kutularında saklamak doğru değildir.
23. Makarna, kuru baklagiller, az suda pişirmeli kesinlikle suyu dökülmemelidir.
24. “Tombul çocuk gürbüz çocuktur ve sağlıklıdır” yanlıştır.
25. Şişman çocuklarda aşağılık kompleksi daha çabuk gelişebilir. Derslerinde de başarısızlık artabilir. Ne demişler “ağaç yaşken eğilir.”Dolayısıyla anne ve babalara burada çok görev düşüyor.

The post Diyette Dikkat Edilmesi Gerekenler first appeared on Md. Murat Topoğlu.