210 kcal/porsiyon

4 kişilik Ocak orta ateş

Körili Nohut Malzemeleri

• 1,5 bardak nohut
• 1 adet küçük havuç
• 1 adet patates
• 2 adet domates
• 1 bardak su
• 2 sap yeşil soğan
• 1 çay kaşığı köri
• Tuz, Karabiber

Körili Nohut Hazırlanışı

Nohutları bir gece önce suda bekletin. Ertesi gün nohutları süzdükten sonra haşlayın ve bir tencerenin içine alın. Tencerenin içine küçük küçük doğranmış patates, havuç ve domatesleri ekleyip kıyılmış yeşil soğan ve baharatları da koyduktan sonra üzerini örtecek kadar su ekleyerek karıştırın. Yemeği, orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.

The post Körili Nohut (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Akupunktur Uzmanı Dr. Murat TOPOĞLU.

230 kcal/porsiyon

2 kişilik; Ocak orta derecede

Domatesli Reyhanlı Makarna Malzemeleri

• • 100 gr kepekli spagetti makarna
• 2 iri boy domates
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı light kaşar peyniri rendesi
• 1 çorba kaşığı kuru reyhan otu
• Yarım çorba kaşığı light margarin
• 1 tatlı kaşığı ayçiçeği yağı
• Yarım çay kaşığı toz şeker
• Tuz

Domatesli Reyhanlı Makarna Hazırlanışı

Makarnayı bol suda haşlayın. Domatesleri ve kaşar peynirini ayrı kaplarda rendeleyin. Light margarini eritip içine ince kıyılmış sarımsağı ilave edip kokusunu almaya başlayıncaya kadar kavurun. İçine domatesi ve toz şekeri ilave edip kavurmaya devam edin. 7-8 dakika kadar kavurup karışıma reyhanı da ilave din ve tuzunu ayarlayın. Sosu ateşten alın. Haşlanmış makarnanın üstüne sosu ilave edip, rendelenmiş kaşar peyniriyle servis yapın.

The post Domatesli Reyhanlı Makarna (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Akupunktur Uzmanı Dr. Murat TOPOĞLU.

182 kcal/porsiyon

4 kişilik; Fırın 150 dereceye getirilir.

Fırında Yeşil Mercimek Yemeği Malzemeleri

• 2 bardak yeşil mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 4 domates
• 10 sap maydanoz
• 1 diş sarımsak
• 1 sap taze kekik
• 1 adet limon
• Tuz, karabiber
• 2 yemek kaşığı su

Fırında Yeşil Mercimek Yemeği Hazırlanışı

Mercimekleri 1 gece suda bekletin ve ertesi gün süzün. Mercimekleri tuz eklediğiniz suda yarım saat kaynatın ve süzerek alın. Başka bir tavada incecik doğranmış kuru soğanı, sarımsağı, kıyılmış maydanozu ve kekik saplarını 1 limonun suyuyla 5 dakika kadar çevirin. Orta boy bir tepsiye haşlanmış mercimeği döküp, üzerine soğanlı karışımı ekleyin ve tuzla karabiber serpip karıştırın. Domateslerin kabuklarını soyup, küçük küçük doğrayın ve mercimekli karışıma ekleyin. 2 kaşık su serpiştirip önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

The post Fırında Yeşil Mercimek (Diyet Yemek Tarifi) first appeared on Akupunktur Uzmanı Dr. Murat TOPOĞLU.

1 dilim beyaz ekmek 28 gr 90
1 dilim kepekli ekmek 28 gr 60
1 dilim kızarmış ekmek 15 gr 35
1 adet kruvasan 200 gr 200

Tahıllar (100 gr)

Beyaz un 368
Beyaz un (bir çorba kaşığı) 75
Arpa (kuru) 367
Bulgur (kuru) 342
Kuskus (kuru) 367
Mısır (kuru) 342
Buğday (kuru) 364
Susam 589
Yufka 152
Bisküvi 470

Kuru Gıdalar (100 gr)

Pirinç 363
Mercimek 340
Fasulye 340
Barbunya 337
Nohut 360
Makarna (kuru) 100 gr 339
Mercimek (kuru) 100 gr 314

Süt Ürünleri (100 gr)

Yoğurt (yağlı) 62
İnek Süt (yağlı) %3 61
İnek sütü (yarım yağlı %2) 53
İnek sütü yağsız (%1 yağlı) 45
Koyun sütü 108
Ayran 37
Yoğurt (yağlı, meyveli) 125
Beyaz peynir (yağlı) 260
Beyaz peynir(light) 190
Kaşar peyniri (yağlı) 413
Parmesan peyniri (yağlı) 440
Lor peyniri 85
Krem peyniri 349
Tulum peyniri 257
Dil peyniri 290
Mozeralla peyniri 300

Yağlar (100 gr)

Tereyağı 750
Margarin 720
Zeytinyağı 884
Zeytinyağı (bir yemek kaşığı) 124
İç yağı 758

Kırmızı Etler (100 gr)

Dana bonfile (yağsız) 137
Dana eti yağlı 277
Dana kıyma 214
Biftek (ızgara) 156
Sığır Eti (az yağlı) 255
Sığır eti (yağlı) 301
Kuzu 310
Kuzu ciğeri (yağda) 232
Kuzu pirzola 263

Beyaz etler (100 gr.)

Tavuk (derisiz) 215
Tavukgöğsü(derisiz) 110
Tavuk but(derili) 232
Tavuk but (derisiz) 120
Hindi 160
Ördek 404

Deniz Ürünleri

Lüfer Fileto 124
Levrek Fileto 98
Hamsi 131
Somon füme 117
Ton Balığı 115
Yengeç eti 87
Tuna Balığı 144
Midye 1 adet 9
İstiridye 1 adet 6
Karides 1 adet 144
Somon füme 100 gr 171
Ton balığı 100 gr 121
Istakoz 91

Kuruyemişler (100 gr)

Badem 600
Hindistancevizi 603
Fındık 597
Kaşu fıstığı 574
Kestane çiğ 224
Kokonat taze 354
Fıstık 560
Şam fıstığı 600
Ceviz 654
Patlamış mısır 478
Kabak çekirdeği 522
Ay çekirdeği 506
Kestane(haşlanmış) 131
Kestane(kavrulmuş) 245
Susam 631
Badem 575

Şarküteri (100 gr)

Jambon 182
Salam 450
Sosis 322
Sucuk 452
Yumurta sarısı 1 adet 50
Yumurta akı 1 adet 20
Yumurta 1 adet 70
Zeytin(yeşil) 144
Zeytin(siyah) 207
Pastırma 250

Meyveler (100 gr )

Üzüm 69
Avokado 147
Ananas 52
Çilek 32
Erik (1 adet) 8
Armut 58
Şeftali 39
Kavun 33
İncir (kuru) 249
İncir (taze) 74
Karpuz 26
Şeftali 39
Limon 47
Portakal 97
Mandalina 50
Kivi 1 adet 34
Portakal 79
Greyfurt 37
Hurma (1 adet) 15
Vişne 58
Kiraz 70
Muz 89
Kaysı (bir adet) 17
Kayısı 48
Elma 60

Fast Food

Big Mac 590
Kentucky Tavuk 450
Pizza (Peynirli ) 264

İçecekler (100 gr)

Türk Kahvesi 0
Espresso 0
Filtre siyah kahve 0
Siyah çay 0
Su 0
Portakal suyu 45
Elma suyu 47
Kola 44
Kola (1 Orta Bardak=376 gr) 164

Şekerli Gıdalar (100 gr)

Çikolata ( sütlü) 528
Çikolata( sade=bitter)
Bal 315
Dondurma 193
Üzüm pekmezi 293
Kakao 289
Şeker 385
Şeker (1 Kesme) 25

Sebzeler (100 gr)

Limon 27
Taze mısır 96
Pancar 25
Turp 18
Lahana 100 gr 20
Pırasa 52
Ispanak 100 gr 26
Patates cips 570
Patates kızartma 280
Patates (haşlama) 76
Taze yeşilbiber 20
Bezelye 89
Soğan 38
Mantar 28
Maydanoz 10 sap 4
Maydanoz 44
Marul 18
Salatalık 15
Kereviz 40
Karnabahar 27
Havuç 42
Kabak 25
Brüksel lahanası 35
Brokoli 40
Taze fasulye 32
Patlıcan 25
Enginar 10
Domates salçası bir kaşık 23
Domates salçası 80
Domates 14
Semizotu 16

The post Besin Kalori Değerleri first appeared on Akupunktur Uzmanı Dr. Murat TOPOĞLU.

1. Ananas
2. Kuru Hurma
3. Limon
4. Greyfurt
5. Armut
6. Kuru Fasulye
7. Kuru Veya Taze Barbunya
8. Nohut
9. Tam Buğday Ekmeği
10. Arpa
11. Çörek Otu
12. Her Türlü Yeşil Salata Çeşidi
13. Soğan
14. Sarımsak
15. Süt
16. Yumurta
17. Balık
18. Brokoli
19. Nar
20. Yeşil Çay
21. Enginar
22. Mantar
23. Çilek
24. Tavuk (Derisi Hariç)
25. Kefir
26. Kivi
27. Siyah Turp
28. Lahana Turşusu
29. Ispanak
30. Yoğurt
31. Yulaf
32. Zeytinyağı (Çorba Kaşığı Ölçüsünde)
33. Su (Günde En Az 2-3 Litre)
34. Esmer Pirinç
35. Karpuz
36. Kaysı
37. Yeşil Biber
38. Kırmızı Biber
39. Tarçın
40. Çörek Otu
41. Zerdeçal
42. Yaban Mersini
43. Pırasa
44. Zencefil
45. Ihlamur
46. Kereviz
47. Bal Kabağı
48. Çilek
49. Keten Tohumu
50. Elma Sirkesi

The post Sağlıklı Zayıflamada Yememiz Gereken 50 Yiyecek first appeared on Akupunktur Uzmanı Dr. Murat TOPOĞLU.

1. Sıcak su içmenin metabolizmayı hızlandırıp fazla kilo verdirdiği doğru değildir. Ancak bağırsakların az çalışması söz konusu olduğunda sabahları 2–3 kuru kaysı ile beraber ılık su içilebilir.
2. Sabahları sıcak suyun içine limon sıkıp içilince zayıflanacağını zannetmek de yanlıştır.
3. Yemek aralarında su içilirse zayıflamanın durduğuna inanmak yanlıştır.
4. Zayıflama kremlerinin kilo verdirdiği ne inanmak yanlıştır.
5. Piyasada bulunan zayıflama çayları adı altında bazı laksatif (Bağırsaklarda gevşetici) veya diüretik etki (İdrar söktürücü) yapan çayların kilo verdirdiği ne inanılması yanlıştır. Bu tarz çay veya ilaçlar sadece doktor kontrolü tarafından verilmeli ve takibi yapılmalıdır. Aksi takdirde laksatifler tamir edilemeyecek bağırsak hastalıklarına; idrar söktürücüler ise tansiyon düşmelerine ve gece bacak kas kramplarına neden olabilirler.
6. Zayıflarken az su içmek yanlıştır.
7. Her hafta kilo verilmez. Bazı haftalar diyet listesi bozulmasa bile metabolizma hızının yavaşlaması sonucu kilo verilemeyebilir.
8. Bayanların özellikle adet döneminden 3 gün, adet bittikten 2 gün sonrasına kadar; vücudun su tutumuna bağlı olarak kilo verilemeyebilir.
9. Günün neredeyse her saatinde tartılmak doğru değildir. Çünkü tartılma stresi bazen metabolizmayı durma noktasına getirebilir.
10. Diyette mutlaka sebze, meyve tüketilmelidir. Kabukları soyulmamalıdır. (Özellikle şekerli meyve sularından kaçınmalıdır.)
11. Alınan enerji harcanan enerji ye eşit olursa ne kilo alırız ne de veririz.
12. Diyet yaparken 1 veya 2 ince dilim tercihen kepekli veya tam tahıllı ekmek yenmelidir.
13. Kesinlikle öğün atlanmamalıdır. Sabah kahvaltı alışkanlığımız olmasa bile bir meyve yiyip çıkmalıyız.
14. Sık ve az yemeliyiz ki açlıktan diğer fazla kalorili yiyeceklere saldırmayalım.
15. Diyet yaparken haftada bir kez abartmadan kendimize ödül verebiliriz. (Hamburger, pizza, lahmacun)
16. Haftada bir kez sütlü veya meyveli tatlı (Muhallebi puding, keşkül kazandibi veya ayva, kabak tatlısı gibi) Light pudinglerden haftada 1–2 kâse yenebilir.
17. Sebzeleri az suda pişirmeli sularını dökmemeliyiz (Vitaminler suyun içinde olurlar)
18. Salatayı hazırladıktan hemen sonra yemeliyiz.
19. Taze meyve suları bekletilmeden içilmelidir.
20. Sütlü tatlı yaparken şeker, ateşten almaya yakınken eklenmelidir.
21. Yoğurdun suyu kesinlikle dökülmemelidir B2 ve folik asitten zengindir. Ayrıca bu yeşil renkli su kolesterolü de aşağı çeker.
22. Besin maddelerini gazete kağıdına sarmak veya deterjan kutularında saklamak doğru değildir.
23. Makarna, kuru baklagiller, az suda pişirmeli kesinlikle suyu dökülmemelidir.
24. “Tombul çocuk gürbüz çocuktur ve sağlıklıdır” yanlıştır.
25. Şişman çocuklarda aşağılık kompleksi daha çabuk gelişebilir. Derslerinde de başarısızlık artabilir. Ne demişler “ağaç yaşken eğilir.”Dolayısıyla anne ve babalara burada çok görev düşüyor.

The post Diyette Dikkat Edilmesi Gerekenler first appeared on Akupunktur Uzmanı Dr. Murat TOPOĞLU.